किस देश से हुई थी कॉफी की शुरुआत और कैसे पहुंची भारत?

कॉफी पीना ज्यादातर लोग पसंद करते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि कॉफी की शुरुआत कब और कहां से हुई थी? 

 

अगर आप नहीं जानते हैं, तो आपको बता दें कॉफी की शुरुआत सबसे पहले इथियोपिया में 9वीं सदी के आसपास हुई थी
 

यहां पर एक चरवाहे ने कॉफी की खोज की थी। उसने सबसे पहले अपनी बकरियों को एक खास पेड़ पर लगे लाल जामुन खिलाया और उसके बाद उन्हें ज्यादा ऊर्जावान महसूस किया


 

इसके बाद चरवाहे ने खुद इस लाल रंग के बीज को खाया और उर्जावान महसूस किया। इससे सबसे पहले इथियोपिया में कॉफी की खोज और शुरुआत हुई

 

यह कहानी बेहद मशहूर है, लेकिन असल में कॉफी का इस्तेमाल 15वीं सदी में यमन के सूफी मठों में किया गया


 

सूफी मठों में संत कॉफी का इस्तेमाल प्रार्थना के दौरान जागते रहने के लिए करते थे


 

इसके बाद कॉफी अरब, मिस्र, सीरिया और तुर्की जैसे देशों में फैल गई। फिर इसकी व्यावसायिक खेती और व्यापार शुरू हो गया


 

1670 में संत बाबा बुदन यमन से सात कॉफी बीन्स (बीज) चुराकर कर्नाटक की पहाड़ियों में लाए और यहां पर बो दिए। इससे भारत में कॉफी की शुरुआत हुई