अमर उजाला
Mon, 7 July 2025
चुकंदर को इसके तमाम स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है। इसके नियमित सेवन की आदत बनाएं।
ये सिर्फ खून बढ़ाने के लिए ही नहीं, बल्कि पूरे शरीर के लिए पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड है।
आयरन और फोलेट से भरपूर होने के कारण यह हीमोग्लोबिन बढ़ाकर एनीमिया में मदद करता है।
इसमें मौजूद नाइट्रेट्स ब्लड वेसल्स को रिलैक्स करते हैं, जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल में आता है।
चुकंदर में मौजूद बीटा-साइनिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स हृदय को सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं।
चुकंदर विटामिन-सी और आयरन का अच्छा स्रोत है जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर बनती है।
भोजन का स्वाद बढ़ाने वाले ये पत्ते हैं सेहत का खजाना