ठंड के दिनों में भुना हुआ अमरूद खाने के फायदे

अमर उजाला Wed, 10 December 2025 Image Credit : Instagram

सर्दियों के मौसम में भुना हुआ अमरूद खाना केवल स्वाद के लिए ही नहीं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी एक बेहतरीन तरीका है। Image Credit : Freepik.com

इसे भूनने से इसकी तासीर बदल जाती है और यह कई मौसमी स्वास्थ्य समस्याओं में अधिक प्रभावी रूप से काम करता है। Image Credit : Freepik.com

सर्दी और खांसी में राहत

ठंड के दिनों में खांसी और बलगम की समस्या आम होती है। अमरूद को भूनने से यह गर्म हो जाता है और इसकी तासीर कफ को तोड़ने वाली बन जाती है। Image Credit : Freepik.com

पाचन में सुधार

कच्चे अमरूद की तुलना में भुना हुआ अमरूद पचाने में आसान होता है। यह पेट को शांत करता है, गैस और अपच की समस्या को कम करता है । Image Credit : Freepik.com

पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण

भूनने से अमरूद के कुछ पोषक तत्व, विशेष रूप से एंटीऑक्सीडेंट्स, शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित किए जा सकते हैं। Image Credit : Freepik

सेवन का तरीका

अमरूद को धीमी आंच पर या कोयले पर तब तक भूनें जब तक उसकी बाहरी परत काली न हो जाए। इसे छीलकर थोड़ा-सा काला नमक लगाकर खाना सबसे फायदेमंद माना जाता है। Image Credit : Freepik.com

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