अमर उजाला
Fri, 1 May 2026
टमाटर सिर्फ स्वाद बढ़ाने वाली सब्जी नहीं बल्कि पोषण का खजाना है।
क्या आप जानते हैं टमाटर आपको कैंसर के खतरे से भी बचाने में मदद कर सकता है?
टमाटर में लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है।
मेटा-एनालिसिस से पता चलता है कि टमाटर खाने से प्रोस्टेट कैंसर का जोखिम 15–20% तक कम हो जाता है।
जो लोग हफ्ते में पांच से छह बार पके हुए टमाटर खाते हैं, उनमें खतरा 28% तक कम देखा गया है।
ये विटामिन-सी का भी अच्छा स्रोत है, जो इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार है।
टमाटर को डाइट में शामिल करना आपको और भी कई लाभ दे सकता है।
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