अच्छी सेहत के लिए कितना जरूरी है भोजन के साथ सलाद

अमर उजाला Sun, 15 March 2026 Image Credit : Freepik

अच्छी सेहत के लिए भोजन के साथ सलाद का सेवन केवल एक परंपरा नहीं, बल्कि एक जरूरी आहार है। Image Credit : Freepik

सलाद को 'सजीव भोजन' माना जाता है क्योंकि इसमें मौजूद सब्जियां और फल अपने नेचुरल और कच्चे रूप में होते हैं। Image Credit : Freepik

फाइबर की प्रचुरता

सलाद में फाइबर अधिक मात्रा में होता है, जो पाचन क्रिया को सुचारू बनाता है और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर रखता है। Image Credit : Freepik

कच्ची सब्जियों में विटामिन-C, विटामिन-A और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व भरपूर होते हैं। Image Credit : Freepik

भोजन से पहले या साथ में सलाद खाने से पेट जल्दी भर जाता है, जिससे आप 'ओवरईटिंग' से बच जाते हैं । Image Credit : Freepik.com

सलाद भोजन के 'ग्लाइसेमिक इंडेक्स' को कम करता है और शरीर को हाइड्रेटेड रखता है। Image Credit : Freepik

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