अमर उजाला
Thu, 4 September 2025
नमक के अधिक सेवन को सेहत के लिए नुकसानदायक माना जाता है। ये हाई ब्लड प्रेशर का बड़ा कारण है।
डब्ल्यूएचओ के अनुसार स्वस्थ वयस्कों को रोजाना 5 ग्राम (लगभग 1 चम्मच) से ज्यादा नमक नहीं खाना चाहिए।
भारत में औसतन लोग 10-11 ग्राम तक नमक वाली चीजें रोज खाते हैं, जो सुरक्षित मात्रा से दोगुना है।
हाई ब्लड प्रेशर वालों के लिए नमक की खपत 1.5-दो ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।
पैकेज्ड फूड, नूडल्स, चिप्स, सॉस, अचार आदि में भी बहुत नमक छुपा होता है, इसलिए इसका भी सेवन कम करें।
जो लोग लगातार अधिक मात्रा में नमक खाते हैं उनमें हार्ट अटैक, स्ट्रोक का खतरा अधिक होता है।
इन चार चीजों के अधिक सेवन से बढ़ जाता है किडनी स्टोन का खतरा