Protein Food: इन चीजों से पा सकते हैं भरपूर मात्रा में प्रोटीन

अमर उजाला

Thu, 14 December 2023

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शरीर को स्वस्थ रखने के लिए जिन आवश्यक पोषक तत्वों की सबसे ज्यादा जरूरत होती है, प्रोटीन उनमें से एक है।
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प्रोटीन न केवल त्वचा-बालों के लिए महत्वपूर्ण है, ये मांसपेशियों को शक्ति प्रदान करने के लिए भी जरूरी है।

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दालें हमारे दैनिक आहार का अहम हिस्सा हैं। करीब एक कप दाल से लगभग 18 ग्राम प्रोटीन प्राप्त किया जा सकता है।

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नट्स, शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत हैं। बादाम और काजू जैसे मेवे प्रोटीन की पूर्ति करते हैं।
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हरे मटर का सेवन भी प्रोटीन प्रदान करता है। विटामिन-ए और सी के अलावा इससे उच्च मात्रा में फाइबर भी पाया जा सकता है।

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करीब एक कप सोया मिल्क से लगभग 7 ग्राम प्रोटीन मिलता है। सोया मिल्क के सेवन के कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

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प्रोटीन के लिए हरी सब्जियों का भी सेवन लाभकारी है। पालक, आलू, ब्रोकली, मटर का सेवन किया जा सकता है।
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