अरवी के इन फायदों के बारे में बहुत कम लोगों को है मालूम
अमर उजाला
Mon, 7 July 2025
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अरवी जिसे अरबी या टैरो रूट भी कहते हैं, एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जी है, जिसे भारतीय रसोई में बहुत चाव से खाया जाता है।
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ये सब्जी न सिर्फ स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं, जिनके बारे में बहुत कम लोग जानते हैं।
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आइए अरवी के कुछ प्रमुख फायदों के बारे में जानते हैं।
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पाचन तंत्र को बेहतर बनाए
अरवी में डायटरी फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। अरवी कब्ज जैसी समस्या को दूर करने में भी मदद करता है। यह मल को नरम करता है और पाचन को सुचारू बनाता है।
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हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
अरवी में फैट और कोलेस्ट्रॉल ना के बराबर होता है, जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करती है। इसमें मौजूद फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जबकि पोटैशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
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इम्यूनिटी मजबूत बनाता है
अरवी में विटामिन सी, बी-6, और एंटीऑक्सिडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं। यह शरीर को वायरल और बैक्टीरियल संक्रमण से बचाने में मदद करता है।