इन शाकाहारी चीजों में भरपूर मात्रा में मिलता है ओमेगा-3 फैटी एसिड

अमर उजाला

Sat, 14 June 2025

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ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर के लिए जरूरी हेल्दी फैट है, जो हृदय, मस्तिष्क और जोड़ों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है
 

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आमतौर पर मछली को इसका मुख्य स्रोत माना जाता है, ऐसे में शकाहारी लोगों के दिमाग में अक्सर ये सवाल आता है कि ओमेगा-3 फैटी एसिड के लिए उन्हें क्या खाना चाहिए?
 

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इसलिए आज हम आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिससे आप ओमेगा-3 फैटी एसिड प्राप्त कर सकते हैं।
 

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अलसी

अलसी ओमेगा-3 का अच्छा स्रोत है, जिसमें अल्फा-लिनोलेनिक एसिड प्रचुर मात्रा में होता है। यह कोलेस्ट्रॉल कम करता है और सूजन को घटाता है। एक चम्मच पिसी हुई अलसी में लगभग 1.6 ग्राम ALA होता है।
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चिया सीड्स

चिया सीड्स फाइबर, प्रोटीन और ओमेगा-3 से भरपूर होते हैं। 28 ग्राम चिया सीड्स में 5 ग्राम ALA होता है। यह हृदय स्वास्थ्य और पाचन के लिए भी फायदेमंद होता है।
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अखरोट

अखरोट में ओमेगा-3 के साथ-साथ एंटीऑक्सिडेंट्स भी होते हैं, जो मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। लगभग 28 ग्राम अखरोट में 2.5 ग्राम ALA होता है।
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सोयाबीन

सोयाबीन प्रोटीन और ओमेगा-3 का अच्छा स्रोत है। एक कप पके सोयाबीन में 0.6 ग्राम ALA होता है। यह हार्मोनल संतुलन और हड्डियों के लिए लाभकारी है।
 
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