भीगी या सूखी किशमिश, कौन सी ज्यादा फायदेमंद?

अमर उजाला

Sat, 29 March 2025

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किशमिश कई प्रकार के पोषक तत्वों का खजाना है। पर भीगी किशमिश खाएं या सूखी?

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भीगी हुई किशमिश सूखी किशमिश की तुलना में ज्यादा फायदेमंद मानी जाती है। 

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भीगी हुई किशमिश में फाइबर अधिक सक्रिय हो जाता है, जिससे कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याएं दूर होती हैं।

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रातभर भिगोने से किशमिश के एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर गुण शरीर से टॉक्सिन्स को निकालने में मदद करते हैं।

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भिगाने से किशमिश का नैचुरल शुगर कम हो जाता है, जिससे डायबिटीज रोगी भी इसका कम मात्रा में सेवन कर सकते हैं।

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भीगी किशमिश जल्दी पचती है और तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है, जबकि सूखी किशमिश थोड़ा देर से असर दिखाती है।
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पोटैशियम की अच्छी मात्रा होने के कारण यह हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करती है।

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इसे रोज सुबह खाली पेट खाना बेहतर होता है। 

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