अमर उजाला
Sun, 20 October 2024
पालक को सुपरफूड माना जाता है, इसके नियमित सेवन से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से बचा जा सकता है।
पालक में मैग्नीशियम, पोटेशियम और फोलेट होते हैं, जिनकी हमारे शरीर को नियमित जरूरत होती है।
आयरन की उच्च मात्रा होने के कारण पालक का सेवन हीमोग्लोबिन बढ़ाने में फायदेमंद है।
पालक विटामिन-सी से भी भरपूर होता है जो आयरन के अवशोषण को बढ़ाने के लिए जरूरी है।
इसमें विटामिन-के, कैल्शियम और मैग्नीशियम होते हैं, जो हड्डियों को मजबूती देते हैं।
आंखों की समस्याओं से पीड़ित लोगो के लिए भी ये लाभकारी है। इससे विटामिन-ए भी प्राप्त होता है।
पालक में फोलेट (विटामिन B9) होता है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक है।
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