अमर उजाला
Fri, 24 April 2026
पालक को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता रहा है, ये आयरन का बेहतरीन स्रोत है।
क्या पालक खाने से पथरी होता है? पालक में ऑक्सालेट की मात्रा होती है, जो शरीर में स्टोन बना सकता है।
80% से ज्यादा किडनी स्टोन कैल्शियम ऑक्जालेट से बनते हैं, और पालक इसका एक बड़ा स्रोत है।
कच्चे पालक के सेवन से खतरा अधिक होता है। यही कारण है कि इसे अच्छ से पका कर खाना चाहिए।
जिन लोगों को पहले पथरी हो चुकी है, उन्हें पालक सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए या डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।
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