इस सस्ते से बीज में चुकंदर का 10 गूना मिलता है आयरन

अमर उजाला

Sun, 19 October 2025

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कद्दू के बीज, जिन्हें पंपकिन सीड्स भी कहा जाता है, आयरन का बहुत अच्छा स्रोत है। 
 

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हालांकि चुकंदर को अक्सर आयरन का बेहतरीन स्रोत माना जाता है।

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लेकिन अगर आप सच में अपनी डाइट में आयरन की मात्रा बढ़ाना चाहते हैं, तो पंपकिन सीड्स एक सस्ता और कहीं ज्यादा प्रभावशाली विकल्प है।
 

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पंपकिन सीड्स (कद्दू के बीज)

लगभग 100 ग्राम पंपकिन सीड्स में औसतन 8 से 10 मिलीग्राम तक आयरन पाया जाता है।
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चुकंदर

वहीं लगभग 100 ग्राम चुकंदर में औसतन 0.8 मिलीग्राम से 1 मिलीग्राम तक ही आयरन होता है।
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इसलिए ये कहा जा सकता है कि पंपकिन सीड्स में चुकंदर की तुलना में लगभग 10 गुना ज्यादा आयरन पाया जाता है।

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