अमर उजाला
Sat, 22 November 2025
अंडे का पीला भाग या जर्दी पोषण का भंडार होता है, जिसमें लगभग सभी विटामिन, खनिज और हेल्दी फैट मौजूद होती है।
हालांकि कुछ विशेष स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोगों को इसका सेवन सीमित करना या पूरी तरह से बचना चाहिए।
ऐसे लोग प्रोटीन की जरूरतों के लिए केवल अंडे का सफेद भाग ले सकते हैं। स्वस्थ लोगों के लिए दिन में 1-2 अंडे की जर्दी खाना सुरक्षित और पौष्टिक माना जाता है।
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