खाना खाने के तुरंत बाद पानी क्यों नहीं पीना चाहिए?

अमर उजाला Sat, 18 October 2025 Image Credit : Freepik.com

खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीने की आदत को आयुर्वेद और आधुनिक विज्ञान दोनों ही अस्वस्थ मानते हैं। Image Credit : freepik.com

हालांकि थोड़ी मात्रा में पानी पीना ठीक है, लेकिन ज्यादा पानी पीना आपके पाचन तंत्र के लिए हानिकारक हो सकता है। Image Credit : freepik.com

पाचन पर बुरा असर

हमारा पेट भोजन को पचाने के लिए हाइड्रोक्लोरिक एसिड और अन्य शक्तिशाली पाचक एंजाइमों का स्राव करता है। जब आप तुरंत पानी पीते हैं, तो यह पानी इन पाचक रसों को पतला कर देता है। Image Credit : Adobe Stock

पाचन क्रिया धीमी होना

पाचक रसों के पतला होने के कारण, भोजन को पचाने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है। इससे भोजन पेट में लंबे समय तक पड़ा रहता है, जिससे एसिडिटी, गैस और पेट फूलने जैसी समस्याएं हो सकती हैं। Image Credit : Freepik.com

इंसुलिन का बढ़ना

खराब पाचन से पोषक तत्वों का अवशोषण ठीक से नहीं हो पाता। कुछ अध्ययनों के अनुसार, यह आदत इंसुलिन के स्तर को भी प्रभावित कर सकती है, जिससे वजन बढ़ने का खतरा बढ़ जाता है। Image Credit : Freepik.com

क्या करें?

पानी पीने के लिए सबसे अच्छा समय खाने से 30 मिनट पहले और खाने के 45 से 60 मिनट बाद होता है। इससे शरीर को पाचन क्रिया ठीक से शुरू करने का समय मिल जाता है। Image Credit : Adobe Stock

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