अमर उजाला
Mon, 13 October 2025
यदि आपकी करेले की सब्जी कड़वी बनती है तो ये स्टोरी आपके काम की है
यहां हम आपको कुछ टिप्स देने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप स्वादिष्ट करेले की सब्जी बना सकते हैं
करेले को काटकर थोड़ा नमक डालकर पानी में 20-30 मिनट के लिए भिगो दें।
इस पानी बदलकर एक-दो बार धो लें ताकि कड़वापन कम हो जाए।
चाहें तो भिगोते समय थोड़ा नींबू का रस डालें, इससे कड़वापन कम होता है।
करेले को उबालकर पानी निकाल दें, इससे भी कड़वापन घटता है।
करेलों को कुछ देर के लिए नमक में लपेटकर रख दें, बनाने से पहले पानी से अच्छी तरह धो लें
इन नुस्खों से करेले का कड़वापन दूर हो जाएगा
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