घर पर बनाएं एगलेस चॉकलेट डोनट्स

अमर उजाला

Wed, 9 March 2022

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सामग्री

1 कप मैदा, 1 कप दूध, 1/2 छोटा चम्मच पिसी चीनी, 1/2 छोटा चम्मच सूखा खमीर, छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, बड़ा चम्मच मक्खन, 1/2 कप चीनी, 1 कप कोको पाउडर, 3 बड़े चम्मच दूध, 1 चुटकी नमक और तलने के लिए तेल
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स्टेप-1

एक प्याले में 1 कप दूध, 1/2 छोटा चम्मच पिसी चीनी और 1 छोटा चम्मच यीस्ट डालें
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स्टेप-2

इसे मिक्स करें और यीस्ट को सक्रिय करने के लिए 5 मिनट तक अलग रख दें
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स्टेप-3

दूध के मिश्रण में 1 कप मैदा, 1/4 टी-स्पून बेकिंग पाउडर और 1 टेबल-स्पून मक्खन मिलाएं और एक चुटकी नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें
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स्टेप-4

अब पानी डालकर अच्छी तरह गूंदकर आटा तैयार कर लें, आटे को गीले कपड़े से ढककर 1 घंटे के लिए रख दें और एक बड़ी शीट में बेल लें
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स्टेप-5

अब आटे को डोनट्स के शेप में बना कर तैयार कर लें
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स्टेप-6

अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें प्रत्येक डोनट को डाल दें और गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें
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स्टेप-7

अब तले हुए डोनट्स को टिशू पेपर पर निकाल लें
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स्टेप-8

इसमें 1/2 कप चीनी और 1 कप कोको पाउडर डालें और 3 टेबल स्पून दूध डालें और अच्छी तरह से फेंटकर चॉकलेट ग्लेज़ बना लें
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स्टेप-9

प्रत्येक डोनट को चॉकलेट सिरप में आधा डुबोकर प्लेट में रखें, स्प्रिंकल्स या चॉकलेट चिप्स से गार्निश करें और सर्व करें
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