पनीर टिक्का बनाने की रेसिपी

अमर उजाला Sun, 13 March 2022 Image Credit : pexels

This browser does not support the video element. आज आपको बताते हैं घर पर पनीर टिक्का बनाने की आसान विधि Video Credit : pexels

पनीर,शिमला मिर्च, प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, दही, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, कसूरी मेथी, धनिया पाउडर, चाट मसाला, तेल, नमक, नींबू का रस Image Credit : pexels

स्टेप-1

मेरिनेशन बनाने के लिए एक बड़े बाउल में दही को अच्छी तरह से फेंट लें Image Credit : pexels

स्टेप-2

अब दही में अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, कसूरी मेथी, धनिया पाउडर, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं Image Credit : pexels

स्टेप- 3

अब इसमें पनीर, शिमला मिर्च और प्याज के टुकड़े डालकर हल्के हाथों से मिलाएं Image Credit : pexels

स्टेप-4

मिश्रण को ढककर एक घंटे के लिए रख दें Image Credit : pexels

स्टेप-5

टूथपिक या सीक पर टिक्का लगाएं, अब इसपर पर लाल शिमला मिर्च, हरी शिमला मिर्च, प्याज और पनीर को सजाएं Image Credit : pexels

This browser does not support the video element. एक नॉन-स्टिक तवे पर तेल गरम करें, गैस की आंच को मध्यम रखें Video Credit : pexels

This browser does not support the video element. तेल गरम होने पर पनीर टिक्के को पकाएं Video Credit : pexels

स्टेप-8

पनीर को चारों ओर से अच्छे से सेक लें जब तक सब्जियां अच्छे से ना पक जाएं, तब तक टिक्के को पकाएं Image Credit : pexels

अब आपका पनीर टिक्का तैयार है, इसपर चाट मसाला और नींबू का रस डालकर सर्व करें Image Credit : istock

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