अमर उजाला
Wed, 23 March 2022
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250 ग्राम आलू, डीप फ्राई करने के लिए तेल और स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच आरारोट या कॉर्न फ्लोर
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इसके बाद आप एक बर्तन में पानी डालकर गैस पर रख दें
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इसके बाद एक कढ़ाही को गैस पर रखें और उसमें तेल डालें
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जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें आलू के टुकड़ों को सुनहरा होने तक फ्राई कर लें
अब इसमें थोड़ा सा आरारोट या कॉर्न फ्लोर मिलाकर दोबारा फ्राई करें, इससे आलू ज्यादा क्रिस्पी और क्रंची बनेंगे
अब एक बर्तन में तैयार फ्रेंच फ्राइज को निकाल लें और उसके ऊपर चाट मसाला छिड़ककर सॉस के साथ सर्व करें
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर चीजें