अमर उजाला
Mon, 2 June 2025
ठंडा दूध – 2 कप, रूह अफजा – 3-4 टेबलस्पून, कटा हुआ तरबूज – 1/2 कप, बर्फ के टुकड़े, चीनी - स्वादानुसार
सबसे पहले एक बड़े जग या फिर बाउल में ठंडा दूध लेकर उसमें स्वादानुसार चीनी मिक्स करें
ध्यान रखें कि यदि दूध ज्यादा ठंडा होगा, तो उसमें चीनी घुलेगी नहीं, इसलिए कमरे के तापमान वाले दूध में ही चीनी घोलें
चीनी घुल जाने के बाद इसमें रूह अफजा मिक्स करें
जब दूध का रंग गुलाबी हो जाए तो उसमें तरबूज के छोटे-छोटे टुकड़े काट कर डाल दें
सभी चीजों को अच्छी तरह मिक्स करके आखिर में आइस क्यूब्स डालें
बस ये मोहब्बत का शरबत तैयार है, अब इसे ऐसे ही सर्व करें
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