अमर उजाला
Thu, 4 September 2025
सबसे पहले बाज़ार से ताज़ा और मोटे टुकड़ों वाला अदरक चुनें।
उस अदरक को 1-2 दिन धूप में सुखाकर उसकी ऊपर की नमी सूखने दें।
अब किसी गमले या बर्तन में ज्यादा पानी न रोकने वाली मिट्टी भरें।
अदरक के टुकड़ों को मिट्टी में 2-3 इंच गहराई तक दबा दें।
रोज़ाना हल्का पानी दें और गमले को छायादार जगह पर रखें, क्योंकि अदरक सीधी धूप में जल्दी सूख सकता है।
5-6 महीने बाद जब पत्ते पीले पड़ने लगें तो इसका मतलब है कि अदरक तैयार हो चुका है।
अब मिट्टी खोदकर आप घर का ताज़ा और ऑर्गेनिक अदरक इस्तेमाल कर सकते हैं।
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