अमर उजाला
Sat, 21 March 2026
इन दिनों बाजार में इन्फ्रारेड कुकटॉप का डिमांड बढ़ गया है।
ऐसे में बहुत से लोगों के मन में सवाल रहता है कि क्या इन्फ्रारेड कुकटॉप पर बिना इंडक्शन वाले बर्तनों का इस्तेमाल कर सकते हैं।
जी हां, इन्फ्रारेड कुकटॉप पर पुराने बर्तनों का भी खाना पका सकते हैं।
यह इसकी सबसे बड़ी खूबी है जो इसे इंडक्शन कुकटॉप से अलग बनाती है।
इंडक्शन कुकर 'इलेक्ट्रोमैग्नेटिक' तकनीक पर काम करता है, जिसके लिए चुंबकीय गुणों वाले बर्तनों की जरूरत होती है।
इसके विपरीत, इन्फ्रारेड कुकटॉप 'हैलोजन लैंप' और 'रेडिएंट हीट' का उपयोग करता है। यह कांच की सतह को गर्म करता है, जो आगे बर्तन को गर्मी पहुंचाती है।
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