मटके में बर्फ डालकर पानी रखने से क्या होता है?

मटके (घड़े) में बर्फ डालकर पानी रखने से पानी बहुत अधिक ठंडा हो जाता है, आइए इसके बारे समझते हैं।
 

वैज्ञानिक दृष्टि से, मटका अपनी मिट्टी के सूक्ष्म छेदों से पानी को धीरे-धीरे वाष्पीकृत करके प्राकृतिक रूप से ठंडा करता है। 
 

यह पानी को सिर्फ उतना ही ठंडा करता है जो हमारे शरीर के तापमान के अनुकूल हो।
 

जब आप मटके में अलग से बर्फ डाल देते हैं, तो मटके की प्राकृतिक वाष्पीकरण की प्रक्रिया रुक जाती है। 
 

बर्फ पिघलने से पानी का तापमान अचानक बहुत कम हो जाता है।
 

बता दें इसके मटके पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, मतलब जब आप अगली बार पानी डालेंगे तो वो वैसे ही ठंडा करेगा जैसे पहले करता रहा है।