करवा चौथ रेसिपी: करवा चौथ की पूजा के लिए बनाएं पारंपरिक मिठाई, आसान है रेसिपी

मखाना खीर करवा चौथ के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई का विकल्प है। इसे बनाने के लिए दूध, मखाना, चीनी, इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे चाहिए।

सबसे पहले मखानों को थोड़े घी में हल्का भून लें। दूसरी ओर दूध को उबालें और उसमें मखाने डालकर धीमी आंच पर पकाएं। मिश्रण गाढ़ा होने पर चीनी और इलायची मिलाएं। ऊपर से बादाम और काजू डालकर कुछ देर पकाएं। खीर तैयार होने पर इसे पूजा की परंपरा के अनुसार अर्पित कर सकते हैं।

सूजी का हलवा कम समय में तैयार होने वाली पारंपरिक मिठाई है। इसके लिए सूजी, घी, चीनी, पानी या दूध और इलायची की जरूरत होती है।

कड़ाही में घी गर्म करके सूजी को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूनें। फिर सावधानी से गर्म पानी डालें और लगातार चलाते रहें। सूजी फूलने पर चीनी और इलायची मिलाएं। चाहें तो ऊपर से थोड़े मेवे डाल सकते हैं।

बेसन के लड्डू त्योहारों पर खूब पसंद किए जाते हैं। इन्हें बनाने के लिए बेसन, घी, पिसी चीनी और इलायची पाउडर की जरूरत होती है।

बेसन को घी में धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए अच्छी खुशबू आने तक भूनें। ठंडा होने पर पिसी चीनी और इलायची मिलाएं। मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बना लें। पूजा और परिवार के लिए इन्हें परोसा जा सकता है।

व्रत खोलने के बाद रखें इन बातों का ध्यान

पूरे दिन उपवास के बाद पहले धीरे-धीरे पानी पिएं और अपनी सुविधा के अनुसार हल्का भोजन लें। मिठाई सीमित मात्रा में खाएं, खासकर यदि आपको मधुमेह या रक्त शर्करा से जुड़ी परेशानी है। व्रत की परंपरा और खानपान संबंधी जरूरतों को ध्यान में रखकर भोजन चुनें।