Silver Foil Adulteration: मिठाइयों पर लगा चांदी का वर्क असली है या एल्युमिनियम? ऐसे करें पहचान

Silver Foil Purity Test: भारत में त्योहारों, शादियों और खुशी के मौकों पर मिठाइयों का लेन-देन हमारी परंपरा का एक अहम हिस्सा है। काजू कतली, लड्डू और बर्फी जैसी स्वादिष्ट मिठाइयों को खूबसूरत दिखाने के लिए उन पर चांदी का वर्क लगाया जाता है। मगर मुनाफाखोरी के इस दौर में एक आम इंसान अक्सर मिलावट का शिकार हो जाता है। अक्सर ऐसे मामले देखने को मिलते हैं जिसमें दुकानदार चांदी के वर्क की जगह एल्युमिनियम का वर्क या चांदी-एल्युमिनियम का वर्क मिठाइयों पर चिपका देते हैं। ऐसा करने के पीछे का मूल कारण ये है कि एल्युमिनियम का वर्क काफी सस्ता मिलता है।