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लोहड़ी की तैयारी : मूंगफली की महक और गजक की मिठास से गुलजार बाजार
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मोहाली। लोहड़ी का त्योहार बस कुछ ही दिन दूर है और शहर के बाजारों में रौनक साफ़ देखी जा सकती है। कड़ाके की ठंड के बीच शाम होते ही बाज़ार मूंगफली, गजक और रेवड़ी की खुशबू से सराबोर हो जाते हैं। इस साल बाजारों में पारंपरिक स्वाद के साथ-साथ आधुनिक गिफ्टिंग टोकरियों का भी काफी क्रेज देखने को मिल रहा है।
सस्ता और मीठा स्वाद
बाजार में खरीदारी का सिलसिला शुरू हो चुका है। इस बार छोटे पैकेट्स की मांग सबसे ज्यादा है। बच्चों के पसंदीदा मरुंडा (मुरमुरे के लड्डू) जहां मात्र 20 से 50 रुपये में मिल रहे हैं। गुड़ की गजक और तिल की रेवड़ी की मिठास हर घर तक पहुंच रही है। रेहड़ियों और दुकानों पर 50 रुपये की पाव मूंगफली सबसे ज्यादा बिकने वाली चीज़ बनी हुई है।
गिफ्ट टोकरियों का बढ़ता चलन
बदलते समय के साथ अब लोहड़ी पर अपनों को टोकरी भेंट करने का चलन तेजी से बढ़ा है। इन टोकरियों को सुंदर रिबन, गोटा-पट्टी और नेट के कपड़ों से सजाया गया है। ग्राहकों की पसंद को देखते हुए बाजार में 300 रुपये से लेकर 1000 रुपये तक की शानदार टोकरियां उपलब्ध हैं, जिनमें मूंगफली, रेवड़ी, गजक और ड्राई फ्रूट्स का मिश्रण होता है।
एक नजर बाजार के भाव पर (रेट लिस्ट)
सामग्री मात्रा अनुमानित दाम
मूंगफली 1 किलो 150-200
गुड़ की गजक 1 किलो 250-300
रेवड़ी (तिल/गुड़) 1 किलो 250-300
मरुंडा (मुरमुरे के लड्डू) एक पैक 20 -50 (प्रति पैक)
सजी गिफ्ट टोकरी 300 -1000 (प्रति पीस)
त्योहारी उत्साह और आमदनी
स्थानीय दुकानदारों का कहना है कि लोहड़ी के करीब आते ही ग्राहकों की संख्या और बढ़ेगी। मुख्य बाजारों से लेकर गलियों तक में स्टॉल्स सज चुके हैं। लोहड़ी की यह खरीदारी न केवल त्योहार की मिठास बढ़ा रही है, बल्कि छोटे व्यापारियों के लिए भी खुशियां लेकर आई हैं।
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सस्ता और मीठा स्वाद
बाजार में खरीदारी का सिलसिला शुरू हो चुका है। इस बार छोटे पैकेट्स की मांग सबसे ज्यादा है। बच्चों के पसंदीदा मरुंडा (मुरमुरे के लड्डू) जहां मात्र 20 से 50 रुपये में मिल रहे हैं। गुड़ की गजक और तिल की रेवड़ी की मिठास हर घर तक पहुंच रही है। रेहड़ियों और दुकानों पर 50 रुपये की पाव मूंगफली सबसे ज्यादा बिकने वाली चीज़ बनी हुई है।
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गिफ्ट टोकरियों का बढ़ता चलन
बदलते समय के साथ अब लोहड़ी पर अपनों को टोकरी भेंट करने का चलन तेजी से बढ़ा है। इन टोकरियों को सुंदर रिबन, गोटा-पट्टी और नेट के कपड़ों से सजाया गया है। ग्राहकों की पसंद को देखते हुए बाजार में 300 रुपये से लेकर 1000 रुपये तक की शानदार टोकरियां उपलब्ध हैं, जिनमें मूंगफली, रेवड़ी, गजक और ड्राई फ्रूट्स का मिश्रण होता है।
एक नजर बाजार के भाव पर (रेट लिस्ट)
सामग्री मात्रा अनुमानित दाम
मूंगफली 1 किलो 150-200
गुड़ की गजक 1 किलो 250-300
रेवड़ी (तिल/गुड़) 1 किलो 250-300
मरुंडा (मुरमुरे के लड्डू) एक पैक 20 -50 (प्रति पैक)
सजी गिफ्ट टोकरी 300 -1000 (प्रति पीस)
त्योहारी उत्साह और आमदनी
स्थानीय दुकानदारों का कहना है कि लोहड़ी के करीब आते ही ग्राहकों की संख्या और बढ़ेगी। मुख्य बाजारों से लेकर गलियों तक में स्टॉल्स सज चुके हैं। लोहड़ी की यह खरीदारी न केवल त्योहार की मिठास बढ़ा रही है, बल्कि छोटे व्यापारियों के लिए भी खुशियां लेकर आई हैं।