आर्थिक तंगी की वजह से व्यंजन से निकाले गए थे गोश्त, आज है देश की पसंदीदा बिरयानी
कन्वर्जेंस डेस्क, अमर उजाला Updated Sun, 09 Dec 2018 06:32 PM IST
कोलकाता शहर में बिरयानी बनाने का तरीका काफी अलग है। यहां मीट या चिकन की जगह आलू की बिरयानी बनाई जाती है। इस आलू बिरयानी के पीछे एक दिलचस्फ कहानी छिपी हुई है।
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