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Rainy Season Diet Tips: पालक से लेकर भिंडी तक......बारिश में इन 10 सब्जियों से बना लें दूरी
Wed, 15 Jul 2026 12:57 PM IST
Shruti Gaur
हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: Shruti Gaur
Updated Wed, 15 Jul 2026 12:57 PM IST
सार
Vegetables to Avoid In Monsoon: बारिश के मौसम में अगर खान-पान का ध्यान न रखा जाए तो तबीयत खराब होना तय है। ऐसे में आपको जानना जरूरी है कि इस मौसम में कौन सी सब्जियां नहीं खानी चाहिए।
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बारिश के मौसम में ये 10 सब्जियां कभी नहीं खाएं
- फोटो : AI
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Vegetables to Avoid In Monsoon: बारिश का मौसम जहां गर्मी से राहत देता है, वहीं यह अपने साथ कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं भी लेकर आता है। इस मौसम में नमी बढ़ने के कारण बैक्टीरिया, फंगस और कीटाणुओं के पनपने का खतरा ज्यादा रहता है। ऐसे में अगर खान-पान में थोड़ी भी लापरवाही बरती जाए तो पेट से जुड़ी परेशानियां, फूड इंफेक्शन और एलर्जी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
बारिश के मौसम में ये 10 सब्जियां कभी नहीं खाएं
- फोटो : AI
1. पालक
बारिश के मौसम में पालक जैसी पत्तेदार सब्जियों में मिट्टी, छोटे कीड़े और बैक्टीरिया आसानी से छिप सकते हैं। इसलिए इसे कई बार पानी से धोकर और अच्छी तरह साफ करके ही खाना चाहिए।
2. मेथी
मेथी के पत्तों में मानसून के दौरान नमी के कारण गंदगी, मिट्टी और कीट लगने की संभावना बढ़ जाती है। इसे इस्तेमाल करने से पहले अच्छी तरह साफ करना और धोना जरूरी होता है।
बारिश के मौसम में पालक जैसी पत्तेदार सब्जियों में मिट्टी, छोटे कीड़े और बैक्टीरिया आसानी से छिप सकते हैं। इसलिए इसे कई बार पानी से धोकर और अच्छी तरह साफ करके ही खाना चाहिए।
2. मेथी
मेथी के पत्तों में मानसून के दौरान नमी के कारण गंदगी, मिट्टी और कीट लगने की संभावना बढ़ जाती है। इसे इस्तेमाल करने से पहले अच्छी तरह साफ करना और धोना जरूरी होता है।
बारिश के मौसम में ये 10 सब्जियां कभी नहीं खाएं
- फोटो : AI
3. फूलगोभी
बारिश के मौसम में फूलगोभी की परतों के बीच छोटे कीड़े और गंदगी छिप सकती है। इसे नमक वाले पानी में भिगोकर अच्छी तरह धोने के बाद ही पकाना बेहतर होता है।
4. पत्तागोभी
पत्तागोभी में बारिश के दौरान नमी ज्यादा होने के कारण बैक्टीरिया और कीड़े पनप सकते हैं। हमेशा ताजी पत्तागोभी खरीदें और खराब या काली पत्तियों वाली सब्जी से बचें।
बारिश के मौसम में फूलगोभी की परतों के बीच छोटे कीड़े और गंदगी छिप सकती है। इसे नमक वाले पानी में भिगोकर अच्छी तरह धोने के बाद ही पकाना बेहतर होता है।
4. पत्तागोभी
पत्तागोभी में बारिश के दौरान नमी ज्यादा होने के कारण बैक्टीरिया और कीड़े पनप सकते हैं। हमेशा ताजी पत्तागोभी खरीदें और खराब या काली पत्तियों वाली सब्जी से बचें।
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बारिश के मौसम में ये 10 सब्जियां कभी नहीं खाएं
- फोटो : AI
5. मशरूम
मशरूम में प्राकृतिक रूप से नमी अधिक होती है, इसलिए बारिश के मौसम में इसके जल्दी खराब होने का खतरा बढ़ जाता है। हमेशा ताजा मशरूम लें और इसे अच्छी तरह पकाकर खाएं।
6. बैंगन
मानसून के दिनों में बैंगन में कीड़े लगने की संभावना अधिक हो सकती है। खरीदते समय छेद, काले निशान या नरम बैंगन न लें और अच्छी तरह जांचकर ही इस्तेमाल करें।
मशरूम में प्राकृतिक रूप से नमी अधिक होती है, इसलिए बारिश के मौसम में इसके जल्दी खराब होने का खतरा बढ़ जाता है। हमेशा ताजा मशरूम लें और इसे अच्छी तरह पकाकर खाएं।
6. बैंगन
मानसून के दिनों में बैंगन में कीड़े लगने की संभावना अधिक हो सकती है। खरीदते समय छेद, काले निशान या नरम बैंगन न लें और अच्छी तरह जांचकर ही इस्तेमाल करें।
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बारिश के मौसम में ये 10 सब्जियां कभी नहीं खाएं
- फोटो : AI
7. परवल
बारिश के मौसम में खराब गुणवत्ता वाला परवल खाने से पाचन संबंधी समस्या हो सकती है। नमी के कारण इसमें बैक्टीरिया बढ़ने का खतरा रहता है, इसलिए ताजा और साफ परवल चुनें।
8. शिमला मिर्च
बारिश में शिमला मिर्च जल्दी खराब हो सकती है, खासकर अगर उसमें नरमपन या दाग दिखाई दें। हमेशा ताजी, चमकदार और बिना कटे हुए शिमला मिर्च का चुनाव करें।
बारिश के मौसम में खराब गुणवत्ता वाला परवल खाने से पाचन संबंधी समस्या हो सकती है। नमी के कारण इसमें बैक्टीरिया बढ़ने का खतरा रहता है, इसलिए ताजा और साफ परवल चुनें।
8. शिमला मिर्च
बारिश में शिमला मिर्च जल्दी खराब हो सकती है, खासकर अगर उसमें नरमपन या दाग दिखाई दें। हमेशा ताजी, चमकदार और बिना कटे हुए शिमला मिर्च का चुनाव करें।