Health Alert: बारिश में ये चीजें खाईं तो पहुंच जाएंगे अस्पताल, डॉक्टरों की ये सलाह सबके लिए जरूरी

फूड पॉइजनिंग के बारे में जान लीजिए

दूषित भोजन या पानी के जरिए बैक्टीरिया, वायरस, परजीवी शरीर में पहुंचकर फूड पॉइजनिंग की समस्या का कारण बनते हैं। इसमें उल्टी-दस्त, पेट दर्द जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। अधिकांश मामलों में आराम और पर्याप्त तरल पदार्थ से मरीज ठीक हो जाता है, लेकिन गंभीर संक्रमण होने पर जटिलताएं बढ़ सकती हैं।
 

• बारिश के मौसम में नमी और तापमान कई सूक्ष्मजीवों को बढ़ाने वाले होते हैं।
• भोजन को लंबे समय तक बाहर रखने, दूषित पानी पीने और सड़क किनारे खुले में बिकने वाले खाद्य पदार्थों के कारण संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। 
• मक्खियां भी गंदगी से बैक्टीरिया भोजन तक पहुंचा सकती हैं। 
• यही वजह है कि मानसून में फूड पॉइजनिंग के मामले अन्य मौसमों की तुलना में अधिक देखे जाते हैं।

फूड पॉइजनिंग में क्या दिक्कतें होती हैं?

फूड पॉइजनिंग के कारण उल्टी-दस्त और पेट में मरोड़ जैसी दिक्कतें होती हैं। इसके अलावा कुछ लोगों में जी मिचलाने, बुखार, कमजोरी, डिहाइड्रेशन और चक्कर आने की दिक्कत हो सकती है।
 

• यदि दस्त में खून आए, तेज बुखार हो, बार-बार उल्टी हो या शरीर में पानी की कमी के संकेत दिखाई दें तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए।
• पांच वर्ष से छोटे बच्चों, बुजुर्गों, गर्भवती महिलाओं में संक्रमण जल्दी गंभीर हो सकता है। 

फूड पॉइजनिंग से बचाव कैसे करें?
 

• फूड पॉइजनिंग से बचाव के लिए  हमेशा ताजा भोजन करें और खाने को अच्छी तरह पकाएं।
• साफ पानी पीना, हाथ धोकर खाना खाना और बाहर का खुला खाना खाने से बचें।

बारिश के मौसम में खुले में रखी कटी हुई सब्जियां आसानी से बैक्टीरिया और वायरस से दूषित हो सकती हैं। यदि पानी साफ न हो या बर्तन ठीक से साफ न किए गए हों, तो संक्रमण का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। इसलिए मानसून में सड़क किनारे मिलने वाली चीजों को लेकर सावधानी बरतें।



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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।

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