Shopping Tips: बाजार से दाल खरीदते समय रहें सतर्क, इन आसान तरीकों से मिनटों में पहचानें मिलावटी दाल

Shopping Tips: आज के समय में खाद्य पदार्थों में मिलावट एक बड़ी समस्या बन चुकी है। दूध, मसाले, तेल और मिठाइयों के साथ-साथ दालों में भी मिलावट के मामले लगातार सामने आते रहते हैं। कई बार दालों को चमकदार बनाने के लिए कृत्रिम रंगों का इस्तेमाल किया जाता है, जबकि वजन बढ़ाने के लिए छोटे कंकड़, धूल या अन्य सस्ते पदार्थ मिला दिए जाते हैं। 

ऐसी मिलावटी दाल का सेवन लंबे समय तक करने से पाचन संबंधी समस्याएं, एलर्जी और अन्य स्वास्थ्य संबंधी परेशानियां हो सकती हैं। इसलिए बाजार से दाल खरीदते समय केवल कीमत या चमक देखकर फैसला नहीं करना चाहिए। थोड़ी-सी सावधानी आपको मिलावटी उत्पाद खरीदने से बचा सकती है। 

अगर आप भी रोजमर्रा के इस्तेमाल के लिए दाल खरीदते हैं, तो कुछ आसान घरेलू तरीकों से उसकी शुद्धता की पहचान कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि मिलावटी दाल को खरीदने से पहले किन बातों का ध्यान रखना चाहिए और घर पर इसकी जांच कैसे की जा सकती है।