Best Cooling Food In Summer :गर्मियों में तापमान बढ़ने के साथ ही शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखना सबसे बड़ी चुनौती बन जाता है। ऐसे मौसम में लोग दही, रायता और कढ़ी जैसी पारंपरिक भारतीय चीजों का सेवन बढ़ा देते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि इन तीनों में से गर्मी और लू के दौरान सबसे ज्यादा फायदेमंद क्या है?
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Kadhi vs Raita vs Curd: कढ़ी, रायता या दही? गर्मी में शरीर को सबसे ज्यादा ठंडक कौन देता है
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: Shivani Awasthi
Updated Tue, 02 Jun 2026 09:00 PM IST
सार
Best Summer Cooling Food: लू के दौरान कढ़ी, रायता और दही तीनों फायदेमंद हैं, लेकिन खीरा या पुदीना वाला रायता शरीर को हाइड्रेट रखने और ठंडक पहुंचाने के लिए सबसे बेहतर माना जाता है। दही पाचन के लिए और कढ़ी संतुलित भोजन के लिए अच्छा विकल्प है।
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गर्मी में रायता, दही या कढ़ी क्या फायदेमंद
- फोटो : AI
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curd
- फोटो : Adobe stock
दही
- दही प्रोबायोटिक्स का पावरहाउस है।
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दही में अच्छे बैक्टीरिया होते हैं जो पाचन को बेहतर बनाते हैं।
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शरीर को ठंडक पहुंचाने में मदद कर सकता है।
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प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है।
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गर्मियों में लंच के साथ खाने से पेट हल्का महसूस हो सकता है।
अगर आपका उद्देश्य गट हेल्थ और पाचन सुधारना है, तो दही सबसे अच्छा विकल्प माना जा सकता है।
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रायता
- फोटो : instagram
रायता
- रायते को हाइड्रेशन का सुपरफूड माना जाता है।
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दही में खीरा, पुदीना, प्याज या बूंदी मिलाने से पोषण बढ़ जाता है।
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शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मदद मिल सकती है।
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खीरे वाला रायता गर्मी में अतिरिक्त ठंडक देता है।
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मसालेदार भोजन के प्रभाव को संतुलित करता है।
लू के दौरान शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए रायता सबसे बेहतर विकल्प माना जा सकता है।
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kadhi chawal
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कढ़ी
- कढ़ी स्वाद और पोषण का मिश्रण है।
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दही और बेसन से बनी कढ़ी पेट को आराम दे सकती है।
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यह एक संपूर्ण भोजन का हिस्सा बन सकती है।
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कढ़ी में मौजूद मसाले पाचन को बेहतर बनाने में सहायक हो सकते हैं।
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हालांकि इसे गर्म परोसा जाता है, इसलिए अत्यधिक गर्मी में इसकी मात्रा संतुलित रखें।
अगर आपको हल्का और संतुलित भोजन चाहिए, तो कढ़ी अच्छा विकल्प हो सकती है।
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गर्मियों में जरूर बनाना चाहिए ये रायता
- फोटो : freepik.com
लू में सबसे ज्यादा फायदेमंद क्या है?
तीनों ही फायदेमंद है लेकिन लू में इनके पोषण से फायदे को समझ सकते हैं। जैसे,
रायता- शरीर को हाइड्रेट रखता है। गर्मी में ठंडक और पोषण देता है।
दही – प्रोबायोटिक्स और पाचन का संतुलन बनाता है।
कढ़ी – संतुलित भोजन और स्वाद के लिए गर्मियों में बेस्ट फूड हो सकती है।
विशेषज्ञों के अनुसार, भीषण गर्मी और लू के दौरान खीरा, पुदीना या लौकी वाला रायता शरीर को ठंडा रखने में सबसे ज्यादा मददगार माना जाता है।
