ये है दुनिया की सबसे बड़ी रसोई, 10 हजार हों या फिर 10 लाख लोग कभी कम नहीं पड़ता है खाना

इस महाप्रसाद को तैयार करने के लिए 500 रसोईयों के साथ-साथ 300 सहयोगियों का सहयोग होता है। मंदिर में स्थित रसोई दुनिया की सबसे बड़ी रसोई मानी जाती है। इस रसोई में 56 तरह के अलग-अलग व्यंजन तैयार किए जाते हैं और सभी व्यंजनों को धार्मिक पुस्तकों के अनुसार तैयार किया जाता है।

खाना पकाने के लिए मिट्टी के बर्तनों का इस्तेमाल किया जाता है। महाप्रसाद बनाने के लिए मिट्टी के सात बर्तनों का इस्तेमाल किया जाता है और सभी को एक-दूसरे के ऊपर रखा जाता है। 

खास बात यह है कि सबसे ऊपर रखे बर्तन का खाना पहले और सबसे नीचे रखे बर्तन का खाना बाद में पकता है। रसोई के पास दो कुएं मौजूद हैं जिनका नाम गंगा और यमुना है और इन्हीं दोनों कुएं से प्रसाद तैयार करने के लिए पानी निकाला जाता है।

जगन्नाथ मंदिर विश्व भर में प्रसिद्ध है। इस मंदिर के भव्य आर्किटेक्ट पर लोग रिसर्च करने के लिए आते हैं। यहां मंदिर के ऊपर स्थापित ध्वज सदैव हवा के विपरीत दिशा में लहराता है।  पुरी में किसी भी स्थान से आप मंदिर के शीर्ष पर लगे सुदर्शन चक्र को देखेंगे तो वह आपको सदैव अपने सामने ही लगा दिखेगा।