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Famous Food Cities: बनारस से मुंबई तक......भारत के फेमस शहर और उनके मशहूर पकवान जो बने विदेशियों की पसंद

लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: श्रुति गौड़ Updated Mon, 29 Dec 2025 11:44 AM IST
सार

Famous Food Cities Of India: भारत के कई शहर ऐसे हैं, जहां के पकवान विदेशों तक फेमस हैं। इस लेख में हम आपको उसी बारे में जानकारी देंगे। 

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भारत के फेमस शहर और उनके मशहूर पकवान जो बने विदेशियों की पसंद - फोटो : Adobe stock
Famous Food Cities Of India: भारत अपनी विविध संस्कृति के साथ-साथ अपने स्वादिष्ट और अनोखे स्ट्रीट फूड के लिए भी पूरी दुनिया में जाना जाता है। यहां हर शहर की अपनी एक अलग पहचान है, जो उसके खास पकवानों से बनती है। कहीं की कुरकुरी बेड़ई-कचौड़ी लोगों की पहली पसंद है तो कहीं गुपचुप (पानीपुरी) का स्वाद देश-विदेश तक मशहूर है।


भारत के कई शहर ऐसे हैं, जहां के लोकल पकवान न सिर्फ देशभर में बल्कि विदेशों में भी पसंद किए जाते हैं। यही वजह है कि विदेशी पर्यटक भारत घूमने के दौरान इन शहरों के फूड स्ट्रीट्स जरूर एक्सप्लोर करते हैं। देसी मसालों, पारंपरिक रेसिपी और स्थानीय स्वाद का यह संगम भारतीय स्ट्रीट फूड को खास बनाता है।

सोशल मीडिया और फूड व्लॉग्स के दौर में भारत के ये मशहूर पकवान अब ग्लोबल प्लेटफॉर्म पर ट्रेंड कर रहे हैं। आइए जानते हैं उन भारतीय शहरों के बारे में, जिनके स्वादिष्ट पकवानों ने विदेशों तक अपनी पहचान बनाई है।
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वाराणसी - फोटो : instagram
वाराणसी

काशी की कचौड़ी-सब्जी सुबह के नाश्ते का अभिन्न हिस्सा मानी जाती है। मसालेदार आलू की सब्जी और कुरकुरी कचौड़ी का स्वाद यहां की गलियों में अलग ही पहचान रखता है। वहीं टमाटर चाट अपने खट्टे-मीठे और मसालेदार स्वाद के कारण देश ही नहीं, विदेशी पर्यटकों के बीच भी खासा लोकप्रिय है।

 
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लखनऊ - फोटो : instagram
लखनऊ

नवाबी शहर लखनऊ अपने टुंडे कबाब और अवधी बिरयानी के लिए पूरी दुनिया में जाना जाता है। टुंडे कबाब की नरमी और खास मसालों का मिश्रण इसे खास बनाता है, जबकि दम पर पकाई जाने वाली अवधी बिरयानी का स्वाद विदेशी फूड लवर्स को भी खूब भाता है।

 
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दिल्ली - फोटो : Adobe stock
दिल्ली

देश की राजधानी दिल्ली स्ट्रीट फूड के लिए स्वर्ग मानी जाती है। यहां की चाट, छोले भटूरे और परांठे न सिर्फ देशभर में बल्कि विदेशों में भी मशहूर हैं। खासतौर पर पुरानी दिल्ली के जायके को विदेशी पर्यटक जरूर चखते हैं।

 
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कोलकाता - फोटो : Adobe stock
कोलकाता

कोलकाता का फुचका, जिसे गुपचुप या पानीपुरी भी कहा जाता है, अपने अलग स्वाद और मसालेदार पानी के कारण खास पहचान रखता है। इसके अलावा रसगुल्ला और अन्य बंगाली मिठाइयों ने भी अंतरराष्ट्रीय स्तर पर लोकप्रियता हासिल की है।

 
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