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How to Start Cloud Kitchen: अच्छा खाना बनाती हैं? कम निवेश में शुरू करें अपना क्लाउड किचन और कमाएं लाखों रुपये

यूटिलिटी डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: श्रुति गौड़ Updated Fri, 26 Dec 2025 01:43 PM IST
सार

How to Start a Cloud Kitchen: अगर आप अच्छा खाना बना लेती हैं तो अपना खुद का क्लाउड किचन आप खोल सकती हैं। यहां हम आपको इसका पूरा तरीका और खर्चे के बारे में बताएंगे। 

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अपना क्लाउड किचन कैसे शुरू करें ? - फोटो : अमर उजाला
How to Start a Cloud Kitchen: अगर आपको खाना बनाने का शौक है और आप अपनी पाक कला से दूसरों को खुश कर सकती हैं। इसके लिएए आपको अब किसी रेस्टोरेंट को खोलने की जरूरत नहीं है। बस एक क्लाउड किचन खोलने का विचार आपके लिए बेहतरीन हो सकता है।


क्लाउड किचन एक ऐसा बिजनेस मॉडल है, जहां आप ऑनलाइन प्लेटफॉर्म के माध्यम से अपने खाने का ऑर्डर ले सकते हैं, बिना किसी पारंपरिक रेस्टोरेंट के सेटअप के। इससे आपको न केवल कम निवेश में बिजनेस शुरू करने का मौका मिलता है, बल्कि आप अपनी किचन से ही अपना ब्रांड बना सकती हैं।

आजकल ऑनलाइन फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म्स ने क्लाउड किचन के मॉडल को और भी लोकप्रिय बना दिया है। इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको सिर्फ एक अच्छी किचन और कुछ जरूरी लाइसेंस की जरूरत होती है। इस लेख में हम आपको हर जानकारी देंगे, ताकि आप अपने पाक कला के हुनर से लोगों का पेट भरकर बंपर कमाई कर सकती हैं।
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अपना क्लाउड किचन कैसे शुरू करें ? - फोटो : Adobe stock
स्थान का चयन

 क्लाउड किचन खोलने के लिए आपको एक स्थान की आवश्यकता होगी। ये स्थान आपका घर भी हो सकता है। अगर आपका क्लाउड किचन शहर से थोड़ा दूर रहेगा, यहां कोई रेस्टोरेंट न हो, लेकिन काफी लोग रहते हों तो ज्यादा अच्छा रहेगा। शहर से दूर आपको बेहद सस्ते में भी जगह भी मिल सकती है।  

 
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अपना क्लाउड किचन कैसे शुरू करें ? - फोटो : Adobestock
लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

क्लाउड किचन चलाने के लिए आपको कुछ जरूरी लाइसेंस की आवश्यकता होती है, जोकि निम्न हैं- 
  •     FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) लाइसेंस
  •     GST रजिस्ट्रेशन
  •     ट्रेड लाइसेंस
  •     हेल्थ और फायर डिपार्टमेंट से जरूरी प्रमाणपत्र

 
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अपना क्लाउड किचन कैसे शुरू करें ? - फोटो : Adobe Stock
कितनी आएगी लागत

अब बात करते हैं कि क्लाउड किचन की शुरुआत में लागत कितनी आती है तो आपको बता दें कि क्लाउड किचन शुरू करने के लिए आपको कम से कम ₹50,000 से ₹1,00,000 तक का निवेश करना पड़ सकता है। इसमें किचन सेटअप, उपकरण, लाइसेंस, पैकिंग, और शुरुआती सामग्री की खरीद शामिल होगी। इसके अलावा, ऑनलाइन प्लेटफॉर्म्स पर लिस्टिंग फीस और डिलीवरी चार्जेज का खर्च भी होगा।

 
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अपना क्लाउड किचन कैसे शुरू करें ? - फोटो : AI
कैसे करें प्रमोशन

 क्लाउड किचन की सफलता के लिए अच्छे प्रचार की जरूरत होती है। इसके लिए आप सोशल मीडिया, गूगल एड, और अन्य डिजिटल मार्केटिंग टूल्स के जरिए आप अपने ब्रांड को प्रमोट कर सकते हैं। आप चाहें तो पैंप्लेट भी बंटवा सकती हैं।

 
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