Infrared Cooktop vs Induction Stove: इन दिनों देश भर में घरेलू गैस सिलेंडर की किल्लत और बढ़ती कीमतों ने आम आदमी की रसोई का बजट बिगाड़ दिया है। सिलेंडर की कमी के कारण बहुत से लोग विकल्प के तौर पर इंडक्शन चूल्हा खरीदने पर जोर दे रहे हैं, लेकिन भारी मांग के कारण इनकी कीमतें आसमान छू रही हैं और कई ई-कॉमर्स वेबसाइट्स पर तो ये 'आउट ऑफ स्टॉक' हो चुके हैं।
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LPG Crisis: गैस हो गई खत्म तो घर ले आएं ये प्रोडक्ट, सब्जी ही नहीं रोटी भी बनेगी मिनटों में
यूटिलिटी डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: Shikhar Baranawal
Updated Tue, 17 Mar 2026 02:11 PM IST
सार
Infrared Cooktop Benefits: आज के समय बहुत से लोग LPG गैस और इंडक्शन की किल्लत से परेशान हैं, ऐसे ये लेख आपके काफी काम का हो सकता है। आज हम इस लेख एक ऐसे विकल्प के बारे में बताने जा रहे हैं, जिस पर आसानी से किसी भी बर्तन में खाना पका सकते हैं।
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इन्फ्रारेड कुकटॉप
- फोटो : Adobe Stock
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इन्फ्रारेड कुकटॉप
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इंडक्शन से बेहतर और किफायती विकल्प
- इन्फ्रारेड कुकटॉप प्रकाश की किरणों का उपयोग कर सीधे बर्तन को गर्म करता है, जिससे गर्मी का नुकसान कम होता है।
- इंडक्शन के विपरीत, इस पर आप गैस की तरह सीधे रोटी भी सेंक सकते हैं, जो भारतीय रसोई की मुख्य जरूरत है।
- चूंकि इसके लिए नए बर्तन खरीदने का अतिरिक्त खर्च नहीं होता, इसलिए यह बजट के लिहाज से इंडक्शन से कहीं ज्यादा किफायती और शानदार विकल्प है।
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इन्फ्रारेड कुकटॉप
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रोटी और सब्जी बनाने में है उस्ताद
- कई लोगों को लगता है कि इंडक्शन की तरह इलेक्ट्रिक चूल्हे पर रोटी बनाना मुश्किल है, लेकिन इन्फ्रारेड कुकटॉप पर तवे का उपयोग कर आप फूलती हुई रोटियां भी बना सकते हैं।
- इसकी सतह पर तापमान को नियंत्रित करना बेहद आसान है, जिससे धीमी आंच पर सब्जी पकाना या तेज आंच पर पानी उबालना मिनटों का काम हो जाता है।
- यह गैस के मुकाबले लगभग 30% तेजी से खाना पकाने में सक्षम है, जिससे आपका कीमती समय बचता है।
इन्फ्रारेड कुकटॉप
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पोर्टेबिलिटी का बेजोड़ संगम
- इन्फ्रारेड कुकटॉप 'चाइल्ड लॉक' और 'ओवरहीट प्रोटेक्शन' जैसे हाई-टेक फीचर्स के साथ आता है, जो इसे बच्चों वाले घरों के लिए सुरक्षित बनाता है।
- यह आकार में काफी पतला और हल्का होता है, जिसे आप आसानी से कहीं भी ले जा सकते हैं या छोटे किचन में भी फिट कर सकते हैं।
- इसका फ्लैट ग्लास टॉप साफ करना बेहद आसान है; बस एक गीले कपड़े से पोंछते ही यह नए जैसा चमकने लगता है।
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इन्फ्रारेड कुकटॉप
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इंफ्रारेड कुकटॉप के अन्य फायदे
- गैस सिलेंडर की किल्लत और इंडक्शन की कमी के बीच इन्फ्रारेड कुकटॉप एक बेहतर विकल्प है।
- यह न सिर्फ आज के किल्लत वाली स्थिति में काम आएगा, बल्कि लंबी अवधि में भी आपके एलपीजी खर्च को भी 20% तक कम कर सकता है।
- आज की आधुनिक जीवनशैली में इंफ्रारेड कुकटॉप हर घर की जरूरत बनता जा रहा है।
