Bikaner News: त्योहारों की मिठास में घुल रहा जहर, फफूंद लगा 600 किलो मावा जब्त; दुकानदारों में मची अफरातफरी

 
‘शुद्ध आहार–मिलावट पर वार’ अभियान के तहत हुई कार्रवाई
राज्य सरकार के शुद्ध आहार–मिलावट पर वार अभियान के तहत विभाग को सूचना मिली थी कि कुछ कोल्ड स्टोर्स में मिठाई बनाने में उपयोग होने वाले मावे को अनुचित परिस्थितियों में लंबे समय से संग्रहित किया जा रहा है। सूचना के आधार पर जब संयुक्त टीम ने छापा मारा तो दोनों कोल्ड स्टोर्स में रखे मावे में बदबू और सड़ांध मिली। जांच के दौरान पाया गया कि मावा पूरी तरह खराब और फंगसयुक्त हो चुका था।

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दुकानदारों में हड़कंप, कई प्रतिष्ठान बंद
जैसे ही टीम कोल्ड स्टोर्स पर पहुंची, आस-पास की दुकानों में अफरातफरी मच गई। कई दुकानदार अपने प्रतिष्ठान तुरंत बंद कर मौके से भाग गए। अधिकारियों के अनुसार यह संकेत है कि आसपास के कई प्रतिष्ठानों में भी मिलावटी या खराब मावा रखा जा सकता है, जिसकी जांच अब आगे की जाएगी।
 
कोई मालिक नहीं आया सामने, मावा होगा नष्ट
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. पुखराज साध ने बताया कि यह कार्रवाई शुद्ध आहार अभियान के तहत की गई है। मावे में तेज बदबू और फंगस पाई गई, जो मानव शरीर के लिए बेहद नुकसानदायक है। उन्होंने बताया कि घंटों इंतजार के बावजूद भी कोई मालिक सामने नहीं आया, जिसके बाद मावे को नष्ट करने की प्रक्रिया शुरू की जा रही है। साथ ही कोल्ड स्टोर संचालकों की पहचान कर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।

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