Children's Day 2025: घर पर बनाएं बच्चों के लिए ऐसा हेल्दी पिज्जा, जिसे देखकर बच्चे कहेंगे- वाह मम्मी!

पिज्जा के लिए आवश्यक सामग्री 

पिज्जा बेस के लिए एक कप गेहूं का आटा, यीस्ट एक चम्मच, एक बड़ा चम्मच जैतून कका तेल, नमक और गुनगुना पानी।

सॉस बनाने के लिए दो टमाटर , लहसुन की तीन कलियां, ऑरिगेनो, चिली फ्लेक्स और थोड़ा ऑलिव ऑयल।

टॉपिंग के लिए प्याज, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, टमाटर के स्लाइस, कद्दूकस किया हुआ लो-फैट चीज़, थोड़ा नमक और काली मिर्च।

पिज्जा बनाने की विधि 

स्टेप 1- गेहूं के आटे में यीस्ट, नमक, तेल और गुनगुना पानी मिलाकर मुलायम आटा गूंथ लें। इसे 1 घंटे ढककर रखें ताकि हल्का फूल जाए।

स्टेप 2- एक पैन में ऑलिव ऑयल गर्म करें, फिर लहसुन और टमाटर प्यूरी डालें। उसमें मसाले डालकर कुछ मिनट पकाएं। आपका घर का हेल्दी पिज्जा सॉस तैयार है।

स्टेप 3- अब बेस बेलें और उस पर सॉस फैलाएं। ऊपर से सब्जियों की टॉपिंग और चीज़ डालें।

स्टेप 4- ओवन में 200°C पर 10-12 मिनट तक बेक करें या गैस तवे पर ढककर 15 मिनट तक पकाएं।

स्टेप 5- थोड़ा ठंडा होने दें और बच्चों को परोसें। बिना किसी केमिकल या प्रिज़रवेटिव के बना स्वादिष्ट हेल्दी पिज्जा तैयार है।

टिप्स- अगर आप चाहें तो बेस में पालक या बीटरूट का प्यूरी मिलाकर कलरफुल पिज्जा बना सकती हैं। इससे बच्चे और भी उत्साहित होकर खाएंगे।


हेल्दी पिज्जा के फायदे

• इस पिज्जा में गेहूं का बेस है, जो कि फाइबर और एनर्जी से भरपूर होता है।
• सब्जियों से बच्चों को विटामिन और मिनरल्स मिलते हैं।
• लो-फैट चीज़ से कैल्शियम की पूर्ति होती है।
• घर का बना सॉस बिना प्रिज़रवेटिव्स के होता है।
• बाहर के जंक फूड की जगह यह एक पौष्टिक विकल्प है।