सब्सक्राइब करें

Rice Kanji Recipe: भीषण गर्मी में शरीर को राहत देगी चावल की कांजी, जानें इसे बनाने का आसान तरीका

लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: श्रुति गौड़ Updated Thu, 24 Apr 2025 11:18 AM IST
सार

यदि आप गर्मी से परेशान हैं तो चावल की कांजी आपको इससे राहत दिलाएगी। यहां हम आपको आसान विधि से चावल की कांजी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। 

विज्ञापन
Rice Kanji HomeMade Probiotics drink recipe in Hindi chawal ki kanji kaise banti hai aur jaane fayde disprj
1 of 7
भीषण गर्मी में शरीर को राहत देगी चावल की कांजी - फोटो : Adobe stock
loader
Rice Kanji Recipe: अप्रैल का महीना है और अभी से कई जगहों का पारा 40 डिग्री के पार होने लगा है। ऐसे में तेज धूप और गर्मी ने लोगों का हाल बेहाल कर दिया है। गर्मी के मौसम में ज्यादातर लोग पेट की समस्याओं से परेशान रहते हैं। पेट खराब होने का सबसे आम कारण खराब खानपान होता है। ऐसे में हर किसी को इस मौसम में ऐसे पकवानों का सेवन शुरू करना चाहिए, जो शरीर को राहत पहुंचाए।

यहां हम एक ऐसे पकवान के बारे में आपको बताने जा रहे हैं, जिसका सेवन कई अभिनेत्रियां भी करती हैं। हम बात कर रहे हैं चावल की कांजी की, जिसे बनाना भी आसान है और इसके सेवन से आपको गर्मी से राहत मिलेगी। तो चलिए बिना देर करते हुए आपको ये बनाना बताते हैं। 
Trending Videos
Rice Kanji HomeMade Probiotics drink recipe in Hindi chawal ki kanji kaise banti hai aur jaane fayde disprj
2 of 7
चावल की कांजी - फोटो : freepik.com
चावल की कांजी बनाने का सामान
  • चावल – 1/2 कप  
  • पानी – 3-4 कप  
  • काला नमक या सेंधा नमक
  • थोड़ा सा दही (वैकल्पिक)  
  •  प्याज
  • हरी मिर्च
  • करी पत्ता

 
विज्ञापन
Rice Kanji HomeMade Probiotics drink recipe in Hindi chawal ki kanji kaise banti hai aur jaane fayde disprj
3 of 7
चावल की कांजी बनाने की विधि - फोटो : Adobe stock
विधि

चावल की कांजी बनाने के लिए आपको सबसे पहले चावलों को अच्छी तरह से धो लेना है। इसे धोने के बाद एक बर्तन में लेकर पानी में पकाने के लिए रख देना है।
Rice Kanji HomeMade Probiotics drink recipe in Hindi chawal ki kanji kaise banti hai aur jaane fayde disprj
4 of 7
चावल की कांजी बनाने की विधि - फोटो : Adobe stock
ध्यान रखें कि इसमें जो पानी है, उसे ही कांजी कहते हैं, इसलिए ये पतला ही होना चाहिए। यानी कि पानी उतना डालें कि चावल भी पक जाएं और उसमें सूप जैसा पानी भी बचा रहे। जब ये पर जाए तो इसे रातभर (8-12 घंटे) कमरे के तापमान पर ढककर रखें।
विज्ञापन
Rice Kanji HomeMade Probiotics drink recipe in Hindi chawal ki kanji kaise banti hai aur jaane fayde disprj
5 of 7
चावल की कांजी बनाने की विधि - फोटो : freepik
यदि आप चाहते हैं कि ये इसमें जल्दी फर्मेंटेशन हो जाए तो थोड़ा सा दही भी मिला सकते हैं। वैसे तो बिना दही से भी फर्मेंटेशन रातभर में हो जाता है।
विज्ञापन
अगली फोटो गैलरी देखें

सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट अमर उजाला पर पढ़ें  लाइफ़ स्टाइल से संबंधित समाचार (Lifestyle News in Hindi), लाइफ़स्टाइल जगत (Lifestyle section) की अन्य खबरें जैसे हेल्थ एंड फिटनेस न्यूज़ (Health  and fitness news), लाइव फैशन न्यूज़, (live fashion news) लेटेस्ट फूड न्यूज़ इन हिंदी, (latest food news) रिलेशनशिप न्यूज़ (relationship news in Hindi) और यात्रा (travel news in Hindi)  आदि से संबंधित ब्रेकिंग न्यूज़ (Hindi News)।  

रहें हर खबर से अपडेट, डाउनलोड करें Android Hindi News App, iOS Hindi News App और Amarujala Hindi News APP अपने मोबाइल पे|

विज्ञापन
विज्ञापन

एड फ्री अनुभव के लिए अमर उजाला प्रीमियम सब्सक्राइब करें

Next Article

एप में पढ़ें

Followed