नवरात्रि में लोग जिस चीज का सबसे ज्यादा सेवन करते हैं वो है आलू। इसे कई तरह से बनाकर फलाहार के रूप में खाया जाता है। कोई आलू का हलवा, तो कोई आलू को उबालकर फ्राई करके खाता है। आज हम आपको बताएंगे आलू केला पकौड़ा की रेसिपी जो सेहत के साथ-साथ स्वाद में भी अच्छे होंगे...
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व्रत में सेहत और स्वाद दोनों का ख्याल रखेगा आलू केला पकौड़ा
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
Published by: मोना नारंग
Updated Fri, 05 Apr 2019 10:47 AM IST
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aalu kela pakoda
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raw banana
आलू केला पकौड़ा के लिए आपको चाहिए-
-उबले हुए कच्चे केले
-उबले हुए आलू
-कूट्टू का आटा
-हरी मिर्च
-हरा धनिया
-भुने और पिसे हुए मूंगफली के दानें
-तलने के लिए तेल या घी
-सेंधा नमक (इच्छानुसार)
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raw banana
बनाने की विधि
सबसे पहले केलों को मैश करें और इसमें कूट्टू का आटा और सेंधा नमक मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें। अब आलुओं को भी मैश कर लें और इसमें बारीक कटी हरी मिर्च और धनिया, मूंगफली और नमक डालें।
हेल्दी फूड
आलुओं के मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बनाएं और आटे वाले मिश्रण में डुबोएं।
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हेल्दी फूड
अब एक कढ़ाई में घी डालें और जब ये गर्म हो जाए तो इसमें इन बॉल्स को डालकर सुनहरा होने तक तलें। जब सभी बॉल्स तलकर तैयार हो जाए तो हरी चटनी के साथ सर्व करें।
