Tawa Pizza Recipe: बिना माइक्रोवेव बनाएं तवे वाला देसी पिज्जा, स्वाद ऐसा कि बाजार का भूल जाएंगे!

सामग्री

• 1 कप गेहूं का आटा

• 2-3 चम्मच दही

• 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर

• स्वादानुसार नमक

• 1 चम्मच तेल

• थोड़ा पानी

• 2-3 चम्मच घर की बनी टोमैटो सॉस

• 1 छोटा प्याज

• 1 छोटी शिमला मिर्च

• 1 छोटा टमाटर

• स्वीट कॉर्न या पनीर, वैकल्पिक

• थोड़ा मोजरेला या प्रोसेस्ड चीज

• ऑरेगैनो और चिली फ्लेक्स

• सबसे पहले पिज्जा बेस तैयार करें।
• इसके लिए गेहूं के आटे में दही, नमक, बेकिंग पाउडर और थोड़ा तेल डालकर नरम आटा गूंथ लें।
• इसे करीब 15-20 मिनट ढककर रखें।
• अब आटे की लोई बनाकर गोल आकार में बेलें। बेस बहुत पतला न रखें।

• भारी तवे को गर्म करें और बेस को धीमी-मध्यम आंच पर रखें।
• नीचे की तरफ हल्का सुनहरा होने तक पकाएं।
• फिर बेस को पलटें और ऊपर टोमैटो सॉस लगाएं।
• फिर प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, कॉर्न या पनीर और थोड़ी चीज डालें।

• तवे को ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर लगभग 5-8 मिनट पकाएं।
• जब चीज पिघल जाए और बेस अच्छी तरह पक जाए, तो गैस बंद कर दें।
• ऊपर से ऑरेगैनो और चिली फ्लेक्स डालकर गरमागरम देसी पिज्जा परोसें।