दौसा में नकली घी का बड़ा भंडाफोड़: सरस के पाउच में हो रही थी पैकिंग, छापे में 71 किलो घी व 165 किलो तेल जब्त

खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने जानें क्या-क्या बताया?
इस पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रकाशचंद सैनी व कोतवाली थाने की टीम मौके पर पहुंची। कारखाने में नकली देसी घी मिला। रिफाइंड, पाम ऑयल व वनस्पति भी मिली। घी सरस के पाउच में पैक कर रखा था। खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रकाशचंद सैनी ने बताया कि मोहित ट्रेडिंग कंपनी के कारखाने में कार्रवाई के दौरान नकली घी मिला। यह सरस के पाउचों में पैक था। इस पर किचन स्पेशल, न्यू दीप सागर व घी का 1-1 सैंपल लिया गया। इसके बाद टीम ने करीब 71 किलो घी व 165 किलो पाम ऑयल, वनस्पति व रिफाइंड जब्त किए। इन्हें कारखाने परिसर के एक कमरे में रखकर सीज कर दिया।

प्रकाशचंद सैनी ने बताया कि सैंपल जांच के लिए अलवर प्रयोगशाला भेजे जा रहे हैं। वहां से जांच रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी। कोतवाली थानाधिकारी भगवान सहाय शर्मा का कहना है कि नकली घी बनाने की सूचना मिली। इस पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी को सूचना दी। इसके बाद खाद्य सुरक्षा अधिकारी व कोतवाली थाने के सब इंस्पेक्टर सत्यवीर सिंह आदि पुलिस जाब्ते के साथ मौके पर पहुंचे। कार्रवाई की गई।

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'मिलावटी घी स्वास्थ्य के लिए घातक'
डॉ. दिनेश पारीक, (सीनियर फिजिशियन) कहते हैं कि मिलावटी घी स्वास्थ्य के लिए घातक हो सकता है। नकली घी बनाने के दौरान इसमें रिफाइंड, पाम ऑयल के साथ केमिकल से बना एसेंस डाला जाता है, जिससे इसमें देशी घी जैसी खुशबू आती है। ये एसेंस स्वास्थ्य के लिए घातक होता है। केमिकल होने के कारण सस्ती दर पर उपलब्ध हो जाता है। इससे लीवर खराब हो सकता है। साथ ही हृदय संबंधी बीमारी हो सकती है। वहीं, आंतों पर सूजन आ जाती है। फूड पॉइजनिंग का भी खतरा रहता है।

यह घी सरस के पैकेट में अवैध रूप से पैक किया जा रहा है। इस पर बैच नंबर नहीं थे। इस मामले को लेकर खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने सरस डेयरी को सूचना दी। वहां से कोई नहीं पहुंचा। इसलिए सरस की पैकिंग के दुरुपयोग को लेकर पुलिस ने मामला दर्ज नहीं किया। अब घी के सैंपलों की रिपोर्ट का इंतजार किया जाएगा। रिपोर्ट के आधार पर ही कार्रवाई की जाएगी।