धनिया भारतीय पकवानों का एक अनिवार्य हिस्सा है।जिसे सिलैंट्रो या चीनी अजमोद भी कहा जाता है।इस पौधे के सभी हिस्सों, पत्तियों से लेकर बीज तक, खाद्य पदार्थ हैं और विभिन्न वैश्विक पकवानों में उपयोग किए जाते हैं। क्या आप जानते हैं कि धनिया मानव जाति के लिए पहचाने जाने वाले सबसे पुराने मसालों में से एक है साथ ही हम इसका इस्तेमाल कई बीमारियों को ठीक करने के लिए भी कर सकते हैं,
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