Kullu News: खाद्य सामग्री के रखरखाव पर किया जागरूक

औद्योगिक उद्यमिता और कौशल प्रशिक्षण संस्थान और खाद्य सुरक्षा विभाग कुल्लू के संयुक्त तत्वावधान में आयोजित कार्यशाला में भुंतर और आसपास के क्षेत्रों से बड़ी संख्या में खाद्य विक्रेताओं, ढाबा संचालकों और होटल कारोबारियों ने भाग लिया। कार्यक्रम में मुख्य वक्ता के रूप में उपस्थित खाद्य सुरक्षा विभाग कुल्लू के सहायक उपायुक्त अनिल शर्मा ने दुकानदारों को खाद्य सामग्री के रखरखाव और स्वच्छता मानकों के बारे में बताया।
उन्होंने सभी खाद्य व्यापारियों के लिए लाइसेंस या पंजीकरण लेना अनिवार्य है और इसकी संख्या बिल या कैश मैमो पर अंकित होनी चाहिए। भोजन पकाते समय सिर पर जालीदार कैप और दस्तानों का प्रयोग करें। गीले और सूखे कचरे को अलग-अलग डस्टबिन में डालें। प्लास्टिक के प्रयोग से बचें। समय-समय पर खाद्य तेल और अन्य सामग्रियों की गुणवत्ता की जांच करना आवश्यक है। संवाद