Raksha Bandhan 2020: रक्षाबंधन पर भाई के लिए बनाएं साबूदाने से बनी ये चीजें, स्वास्थ्य के लिए हैं फायदेमंद

• आप भाई को साबूदाना खिचड़ी बनाकर खिला सकती हैं। साबुदाना खिचड़ी को बनाना भी काफी आसान होता है। 

साबूदाना खिचड़ी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री  

• साबूदाना- 1 कप 
• नींबू का रस- 2 चम्मच 
• तेल- 2 बड़े चम्मच 
• जीरा- 1 चम्मच 
• उबले और छिलके वाले आलू- ¾ कप 
• सेंधा नमक- स्वादानुसार 
• भूनी हुई मूंगफली- ½ कप 
• हरी मिर्च- बारीक कटी हुई
• करी पत्ते- 5,6 
• चीनी- 2 चम्मच

अगली स्लाइड में जानिए साबूदाना खिचड़ी बनाने की विधि...

• 1 कप साबूदाने को पानी से धो लें और इसे 3 से 4 घंटे के लिए भिगोकर रख दें।
• 4 घंटे बाद इसे पानी से निकाल लें और ड्राई होने के लिए रख दें।
• इसके बाद एक पैन में 2 चम्मच तेल डालें और कुछ देर बाद जीरा भी डाल दें।
• जीरे को अच्छी तरह से भून लें। इसके बाद इसमें हरी मिर्च, करी पत्ता और मूंगफली मिला लें। इसे 1 से 2 मिनट तक अच्छी तरह से भून लें।
• इसके बाद इसमें आलू, नमक और चीनी मिलाएं और 2 मिनट तक अच्छी तरह से भूनें। 2 मिनट बाद इसमें साबुदाना मिला लें और इसे कुछ देर तक भूनें। 
• कुछ ही देर में स्वादिष्ट साबूदाना खिचड़ी बनकर तैयार हो जाएगी।

• सबसे पहले 1 कप साबूदाने को पानी से धो लें और 3 से 4 घंटे के लिए भिगोकर रख दें।
• एक पैन में तेल गरम कर लें और सफेद मूंगलफली के दानों को धीमी आंच में फ्राई करें।
• मूंगलफली के दानों को फ्राई करने के बाद मिक्सी में डालकर पीस लें।
• अब मूंगलफली के पाउडर को साबूदाने में मिला लें। इसमें स्वादानुसार नमक भी डाल दें।
• इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें और 1/4 कप कच्ची मूंगफली को हल्का पका लें। 
• इसके बाद इसमें जीरा, करी पत्ते और आलू  मिला लें और इसे 1 मिनट तक पका लें।
• अब इसमें धनिया और हरी मिर्च का पेस्ट मिला लें।
• इसके बाद इसमें साबूदाना भी डाल दें। 
• अब इसे 2 मिनट तक अच्छे से ढककर पका लें।
• इसके ऊपर नींबू का रस मिला लें। 
• अब इसे एक सर्विंग बाउल में सर्व कर लें।