Healthy Diet: आयरन-फाइबर जैसे जरूरी पोषक तत्वों का खजाना है ये ड्राई फ्रूट, एनीमिया-कमजोरी वालों के लिए रामबाण

पोषक तत्वों का पावरहाउस हैं  ड्राई फ्रूट्स

आहार विशेषज्ञ पूजा शर्मा बताती हैं,  ड्राई फ्रूट्स पोषक तत्वों का पावरहाउस माने जाते हैं। इनमें हेल्दी अनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं जो दिल की सेहत के लिए फायदेमंद हैं।
 

• बादाम और अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है, जो मस्तिष्क के विकास में सहायक है। 
• किशमिश और खजूर में प्राकृतिक शुगर के साथ आयरन और पोटैशियम की अच्छी मात्रा होती है, जो खून की कमी और मांसपेशियों के कार्य में मदद करती है। 
• खजूर ऊर्जा देने वाला फल है, इसमें ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज जैसे प्राकृतिक शर्करा तत्व पाए जाते हैं। इसमें आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम और विटामिन बी6 पाया जाता है। 

डाइट में शामिल करें छुहारा

सूखे खजूर या छुहारा भी आपके लिए विशेष फायदेमंद हो सकते हैं। छुहारा में कैल्शियम, आयरन और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों की मजबूती और खून की कमी को दूर करने में सहायक है। 
 

• आयुर्वेद में सर्दियों के मौसम में छुहारा खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसे शरीर को गर्माहट देने वाला माना जाता है। 
• दूध में उबालकर छुहारा खाने से ऊर्जा और ताकत बढ़ाने में मदद मिल सकती है।
• यह कमजोर इम्युनिटी, थकान और शारीरिक कमजोरी में लाभकारी माना जाता है। 

शरीर को ताकत देने से लेकर दिल की सेहत तक के लिए लाभकारी

डायटीशियन बताती हैं, पुराने समय में ताकत बढ़ाने के लिए लोग दूध में छुहारा भिगोकर खाते थे। छुहारे को भिगोकर खाने से शरीर को कई लाभ मिल सकते। हैं। छुहारा आयरन से भरपूर होता है ऐसे में इसका सेवन करने से शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ता है और आप एनीमिया से बचे रहते हैं। अगर आप थकान और कमजोरी महसूस करते हैं तो भीगा हुआ छुहारा का सेवन करें। इसमें कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है। 
 

• इसके अलावा छुहारा का सेवन करने से  एंटीऑक्सिडेंट, हाइपोलिपिडेमिक, एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटीएपोप्टोटिक गुण मिलते हैं ये दिल को सेहतमंद रखने में मदद करते हैं। 
• अगर आप खाली पेट भीगा हुआ छहारा खाते हैं तो इससे मेटाबोलिक रेट बढ़ने में मदद मिलती है। इसके सेवन से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है। 

ये सावधानियां भी जरूरी
 

छुहारा खाने से फाइबर मिलता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन ए और विटामिन सी होता है। ये सभी इम्युनिटी को मजबूत बनाते हैं। इसमें मौजूद कैल्शियम मैग्नीशियम और फॉस्फोरस हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

आहार विशेषज्ञ पायल शर्मा कहती हैं, छुहारा का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए,क्योंकि अधिक सेवन करने से नुकसान हो सकता है। अगर आपको कोई पुरानी बीमारी या डायबिटीज है तो सेवन से पहले चिकित्सक से सलाह जरूर लें। डायबिटीज के मरीजों को इसका सेवन सीमित मात्रा में और डॉक्टर की सलाह से करना चाहिए, क्योंकि इसमें प्राकृतिक शुगर अधिक होती है। संतुलित मात्रा में छुहारा खाना संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकता है।




--------------
नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।