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Bottle Gourd or Ridge Gourd: लौकी और तोरई में क्या ज्यादा हेल्दी? फायदे जानकर आप भी हो जाएंगे हैरान

Tue, 14 Jul 2026 01:50 PM IST
Shruti Gaur हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: Shruti Gaur Updated Tue, 14 Jul 2026 01:50 PM IST
सार

Bottle Gourd or Ridge Gourd: गर्मी के मौसम में लौकी और तोरई खूब सस्ती और ताजी मिलती है। ऐसे में इन दोनों में से क्या खाना चाहिए, आइए जानते हैं

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lauki aur turai kya khana chahiye bottle gourd or ridge gourd which is better in summer
लौकी और तोरई में क्या ज्यादा फायदेमंद - फोटो : AI
Bottle Gourd or Ridge Gourd: गर्मियों के मौसम में शरीर को ठंडक देने वाली सब्जियों की मांग बढ़ जाती है। यही वजह है कि इस मौसम में लौकी और तोरई बाजार में आसानी से मिल जाती हैं और अपनी कम कीमत व पोषक तत्वों के कारण लोगों की पसंद भी बनी रहती हैं। 


दोनों ही सब्जियां पानी से भरपूर होती हैं और शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करती हैं। लेकिन अक्सर लोगों के मन में सवाल रहता है कि आखिर लौकी और तोरई में से कौन-सी सब्जी ज्यादा फायदेमंद है? 

दोनों में कैलोरी कम और फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है, लेकिन इनके पोषण तत्व और स्वास्थ्य लाभ अलग-अलग होते हैं। आइए जानते हैं गर्मियों में लौकी और तोरई में से कौन-सी सब्जी आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकती है।

 
lauki aur turai kya khana chahiye bottle gourd or ridge gourd which is better in summer
लौकी और तोरई में क्या ज्यादा फायदेमंद - फोटो : Adobe stock
1. लौकी के फायदे

लौकी में लगभग 90 प्रतिशत से ज्यादा पानी पाया जाता है, इसलिए यह गर्मियों में शरीर को ठंडक पहुंचाने वाली सब्जियों में शामिल की जाती है। इसमें कैलोरी कम होती है, जिससे वजन कम करने वालों के लिए यह अच्छा विकल्प मानी जाती है।

 
lauki aur turai kya khana chahiye bottle gourd or ridge gourd which is better in summer
लौकी और तोरई में क्या ज्यादा फायदेमंद - फोटो : Adobe stock
लौकी खाने के फायदे
  •  शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करती है।
  • पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में सहायक हो सकती है।
  •  कब्ज की समस्या में राहत देने में मदद कर सकती है।
  • वजन नियंत्रित करने वाली डाइट में शामिल की जाती है।
  • हृदय स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है।

लौकी का सेवन सब्जी, सूप या जूस के रूप में किया जाता है। हालांकि, कड़वी लौकी का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसमें कुछ हानिकारक तत्व हो सकते हैं।

 
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लौकी और तोरई में क्या ज्यादा फायदेमंद
2. तोरई के फायदे

तोरई भी गर्मियों की एक हल्की और आसानी से पचने वाली सब्जी है। इसमें फाइबर, विटामिन C, आयरन और कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।

 
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लौकी और तोरई में क्या ज्यादा फायदेमंद - फोटो : AI
तोरई खाने के फायदे
  •  पाचन को बेहतर बनाने में मदद करती है।
  •  शरीर को जरूरी पोषक तत्व प्रदान करती है।
  •  वजन घटाने वाली डाइट के लिए अच्छी मानी जाती है।
  • त्वचा और इम्यूनिटी के लिए फायदेमंद हो सकती है।
  •  ब्लड शुगर कंट्रोल करने वाली डाइट में इसे शामिल किया जाता है।

तोरई में मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकता है, जिससे बार-बार भूख लगने की समस्या कम हो सकती है।
 
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