Diet Tips: वजन घटाने से लेकर इम्युनिटी बढ़ाने तक, मशरूम को डाइट में शामिल करके पा सकते हैं कई सारे लाभ

कई प्रकार के पोषक तत्वों का है खजाना

मेडिकल रिपोर्ट्स पर नजर डालें तो पता चलता है कि मशरूम विटामिन बी-ग्रुप जैसे बी2, बी3 और बी5 के साथ, विटामिन डी, पोटैशियम, सेलेनियम, कॉपर और फाइबर का अच्छा स्रोत है। ये सभी पोषक तत्व शरीर को ऊर्जा देते हैं और मेटाबॉलिज्म सुधारते हैं। रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने के लिए भी आहार में मशरूम को शामिल करना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। जो लोग वजन कम करना चाहते हैं या फिर हार्ट के मरीज हैं उनके लिए भी ये अच्छा विकल्प हो सकता है।

आइए मशरूम खाने से होने वाले फायदों को जान लेते हैं।

वजन घटाने में भी मिलता है लाभ

मशरूम लो कैलोरी, हाई फाइबर और हाई प्रोटीन से भरपूर होता है, जो वजन घटाने वालों के लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है। 100 ग्राम मशरूम में लगभग 25 कैलोरी होती है, जो इसे वजन कम करने वाला डाइट बनाती है।  इसमें मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती और आप ज्यादा खाने से बचते हैं।

संक्रामक रोगों का कम होता है खतरा

मशरूम कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट का भी अच्छा स्रोत है, जो शरीर की कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इसमें पाया जाने वाला बीटा-ग्लूकैन एक प्रभावी फाइबर है जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाता है जिससे संक्रामक रोगों का खतरा कम होता है। अध्ययनों में पाया गया है कि डाइट में मशरूम को शामिल करने से कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाए रखने में लाभ मिलता है।

हार्ट के मरीजों के लिए फायदेमंद

मशरूम में पोटैशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो दिल को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। पोटैशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है साथ ही सोडियम के प्रभाव को भी संतुलित करता है।। मशरूम में मौजूद फाइबर बैड कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है जिससे दिल की बीमारियों से बचाव होता है।

मशरूम के इन फायदों के जानिए

• हड्डियों को मजबूत बनाने में भी मशरूम खाने के लाभ हैं। इसमें विटामिन-डी पाया जाता है जो शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है। 
• मशरूम में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन-बी, कॉपर और सेलेनियम त्वचा और बाल दोनों की सेहत सुधारते हैं। 
• एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स को कम करते हैं, जिससे त्वचा पर समय से पहले झुर्रियां नहीं आतीं और त्वचा जवां बनी रहती है।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

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