Sugar vs Jaggery: गर्मी के मौसम में चीनी खाएं या गुड़?

Sugar vs Jaggery:  गर्मी के मौसम में खान-पान का सही चुनाव हमारे स्वास्थ्य पर सीधा असर डालता है। खासकर मीठा खाने के मामले में लोग अक्सर कन्फ्यूज रहते हैं कि चीनी खाएं या गुड़। दोनों ही स्वाद में मीठे होते हैं, लेकिन इनके शरीर पर पड़ने वाले प्रभाव काफी अलग होते हैं। 

जहां चीनी रिफाइंड होती है और इसमें पोषक तत्व लगभग न के बराबर होते हैं, वहीं गुड़ प्राकृतिक रूप से तैयार किया जाता है और इसमें आयरन, कैल्शियम और अन्य मिनरल्स पाए जाते हैं। इसलिए यह जानना जरूरी है कि इन दोनों में से कौन सा विकल्प आपके स्वास्थ्य के लिए ज्यादा बेहतर है।