Weight Loss Tips: क्या फाइबर वाली डाइट से सच में होता है वेट लॉस? जानिए पूरा साइंस

पाचन के लिए बहुत जरूरी है फाइबर

आमतौर पर फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, दाल और सीड्स में फाइबर भरपूर मात्रा में  पाया जाता है।
 

• फाइबर पाचन को बेहतर बनाता है, कब्ज से बचाता है और कोलेस्ट्रॉल-ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में सहायता करता है। 
• इसके अलावा यह आंतों में मौजूद गुड बैक्टीरिया के लिए भोजन का काम करता है, जिससे गट हेल्थ बेहतर होती है। 
• यही कारण है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ नियमित रूप से पर्याप्त फाइबर लेने की सलाह देते हैं।

क्या फाइबर वाली चीजें खाने से वजन कम होता है?

मेडिकल रिपोर्ट्स से पता चलता है कि फाइबर सीधे तौर पर शरीर का फैट बर्न करके वजन नहीं घटाता है। हालांकि इसकी प्रकृति ऐसी होती है कि इसे  वजन घटाने में मददगार माना जाता रहा है।
 

• फाइबर युक्त भोजन पेट में देर से पचता है और लंबे समय तक आपको भूख नहीं लगने देता। 
• इससे आप कम खाते हैं और कुल कैलोरी इंटेक भी कम हो सकता है। 

ओवरईटिंग कम करता है फाइबर

इसके अलावा घुलनशील फाइबर पानी को सोखकर जेल जैसी संरचना बना लेता है। इससे भोजन पेट में अधिक समय तक रहता है और पाचन धीमा हो जाता है। लिहाजा भूख कंट्रोल रहती है और बार-बार खाने की इच्छा कम होती है। यही प्रभाव वजन नियंत्रण में मदद करता है।

विशेषज्ञ आमतौर पर वयस्कों को 30-35 ग्राम फाइबर प्रतिदिन लेने की सलाह देते हैं। हालांकि व्यक्तिगत जरूरत उम्र, वजन और स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार बदल सकती है। ओट्स, जौ, साबुत अनाज, दालें, अमरूद, सेब, ब्रोकली, चिया सीड्स फाइबर के बेहतरीन स्रोत हैं।

फाइबर वाली चीजों के और क्या फायदे हैं?
 

• फाइबर कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण की गति को धीमा करता है। इससे भोजन के बाद ब्लड शुगर तेजी से नहीं बढ़ता। 
• फाइबर मल को नरम बनाता है। इससे कब्ज की समस्या कम होती है और आंतों की सफाई बेहतर तरीके से होती है। 
• फाइबर बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है। फाइबर युक्त भोजन को दिल की सेहत के लिए अच्छा माना जाता है।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।

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