Christmas Cake Recipe: बिना अंडे और ओवन के, इस आसान रेसिपी से बनाएं परफेक्ट क्रिसमस केक

क्रिसमस का केक बनाने का सामान

• मैदा – 1 कप
•  चीनी – 1/2 कप
• बेकिंग सोडा – 1/2 टीस्पून
•  बेकिंग पाउडर – 1/2 टीस्पून
•  घी – 1/4 कप
•  दूध – 1/2 कप
•  वनीला एसेंस – 1 टीस्पून
•  नट्स और ड्राई फ्रूट्स (किशमिश, काजू, बादाम) – 1/4 कप
• नमक – 1 चुटकी

केक बनाने की विधि

बिना ओवन और बिना अंडे का स्वादिष्ट केक बनाना बिल्कुल आसान है, और इसके लिए आपको कुछ साधारण सामग्री की जरूरत होती है। सबसे पहले, एक बर्तन में 1/4 कप घी और 1/2 कप चीनी को अच्छे से मिला लें, ताकि यह एक स्मूद मिश्रण बन जाए। घी और चीनी को मिक्स करने से केक में नमी और हल्की मिठास आएगी, जो इसे बेहद स्वादिष्ट बनाएगी। अब इस मिश्रण में 1/2 कप दूध डालें और 1 टीस्पून वनीला एसेंस मिलाएं। वनीला एसेंस केक को एक अच्छा फ्लेवर और खुशबू देगा।

इसके बाद, 1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर, 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा और 1 कप मैदा डालकर अच्छे से मिक्स करें। इन सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स करके एक चिकना बैटर तैयार कर लें। अगर बैटर थोड़ा गाढ़ा लगे, तो आप इसमें थोड़ा और दूध डाल सकते हैं। अब इसमें अपनी पसंद के नट्स (जैसे काजू, बादाम) और ड्राई फ्रूट्स (किशमिश, पिस्ता) डालकर फिर से हल्के हाथ से मिक्स करें।

अब एक सांचे (केक पैन) में थोड़ा घी लगाकर, तैयार बैटर डालें। ध्यान रखें कि सांचा घी से अच्छे से चिकना हो ताकि केक बाहर निकालने में परेशानी न हो। अब सांचे को अच्छे से ढक दें और बिना ओवन के एक कढ़ाई या भगोने में रखकर ढककर 20-25 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दें।